Con información de Infobae.
El Aeropuerto Internacional de Miami (MIA) ha sido reconocido como uno de los diez mejores terminales aéreas de Estados Unidos por su destacada oferta de alimentos y bebidas. De acuerdo con el ranking de Food & Wine, el MIA ocupa la octava posición, consolidándose como un destino culinario que ofrece una inmersión profunda en la diversidad de la cocina cubana, caribeña y latinoamericana sin necesidad de abandonar las instalaciones.
La publicación resalta que el MIA ha transformado la experiencia de viaje mediante alianzas con chefs locales y platos regionales. Lugares emblemáticos como el Café Versailles y La Carreta son piezas fundamentales de este éxito, ofreciendo a los pasajeros sus famosos sándwiches cubanos, croquetas y café. También destacan propuestas más elaboradas como Ku-Va, conocida por su ropa vieja y mojitos, y Estefan Kitchen Express.
El listado, encabezado por el Aeropuerto de LaGuardia en Nueva York, sitúa a Miami por encima de terminales como el JFK. La diversidad se extiende a la Terminal E con los mariscos criollos de Chef Creole y las recetas históricas de Jackson Soul Food, fundado en 1946. Esta variedad permite que el aeropuerto no solo sea un punto de conexión, sino un espacio de alta cocina donde se puede degustar desde pollo frito artesanal hasta mariscos picantes.
Otras terminales destacadas en el ranking incluyen a Austin-Bergstrom por su barbacoa de Texas y Denver por sus restaurantes vinculados a la Guía Michelin. El reconocimiento al MIA subraya una tendencia nacional donde los aeropuertos apuestan por la identidad local para mejorar la satisfacción del cliente, convirtiendo el tiempo de espera en una oportunidad para explorar sabores auténticos de la ciudad.