Con información de Infobae.
La corporación Taco Bell anunció el retiro indefinido de la lechuga iceberg rallada de la totalidad de sus centros de distribución en Estados Unidos. La medida de seguridad fue anunciada por la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), tras confirmarse el vínculo directo del ingrediente vegetal con un brote epidemiológico de ciclosporiasis.
Las inspecciones sanitarias determinaron que la lechuga señalada proviene de México y fue rastreada hasta un proveedor común de las sucursales donde los pacientes comieron antes de presentar síntomas. La investigación identificó a la firma Taylor Farms, con sede en California, como la fuente potencial de la contaminación parasitaria. La FDA precisó que continúa recolectando muestras del producto para análisis de laboratorio.
El brote epidemiológico, detectado inicialmente el primero de mayo de 2026, se convirtió oficialmente en el peor de la historia médica de Estados Unidos, acumulando mil 644 casos confirmados en cinco estados del medio oeste y sur. El reporte de los CDC detalla que la emergencia sanitaria registra un saldo de 94 hospitalizaciones sin muertes, siendo el estado de Michigan el epicentro de las infecciones.
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal provocada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis, transmitido al consumir frutas o verduras contaminadas con agua de riego que estuvo en contacto con materia fecal. Los organismos de control advirtieron que el número real de infecciones es con certeza mayor y prevén que los casos continúen en aumento hasta agosto debido al calor estival.