Con información de Miami-Diario.
Un grupo de chefs se reunieron al sur de Florida para participar en un evento de recaudación de fondos para ayudar a las personas con diabetes en el estado.
La actividad denominada “Out of the Kitchen” fue planificada por diversas organizaciones que buscaron combinar las experiencias gastronómicas únicas con causas importantes. El objetivo es reunir fondos que impulsen investigaciones médicas cruciales. Entre los organizadores se encuentra el Instituto de Investigación de la Diabetes, que pertenece a la Facultad de Medicina Miller de la Universidad de Miami.
Miami, siempre lista para recibir grandes eventos, contó con una velada de platos exquisitos. Junto a ellos, la oportunidad de apoyar a una institución que trabaja intensamente para encontrar una cura definitiva para la diabetes.
El evento tuvo lugar este domingo 27 de abril en el Hyatt Regency Miami, ubicado en 400 SE 2nd St. Allí cientos de invitados se dieron cita para disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un cóctel de bienvenida, una cena elaborada por chefs galardonados y un suntuoso Buffet de postres, la noche fue una celebración de talento y compromiso.
“Out of the Kitchen” inició a las 6:00 p.m. con una recepción de cocteles que incluyó licores artesanales, vinos finos y canapés. Este momento ambientó el salón Regency para lo que sería una noche inolvidable.
A las 7:00 p.m., los invitados disfrutaron de una cena de tres tiempos, diseñada y presentada por algunos de los chefs más reconocidos del sur de Florida, quienes prepararon sus creaciones directamente para cada mesa.
El evento cerró con un Buffet de postres donde dulces de reposteros de primer nivel y marcas gourmet deleitaron a los asistentes. En consideración a aquellos con restricciones dietéticas o diabetes, hubo opciones adaptadas para asegurar que todos pudieran disfrutar sin preocupaciones.
El evento contó con el respaldo de un comité comprometido compuesto por Larry Carrino, Baileigh Daoud, Sabrina R. Gallo, Esther y Marc Goodman. También con Stephanie Hernandez, la familia Hertz, Carly y Danielle Klein, Leigh Pollack, y Rachel y Bruce Siegel.
Los patrocinios y donaciones jugaron un papel clave en el éxito de la velada. Desde el Presenting Sponsor de $100,000 hasta los Sous Sponsors de $2,500, cada aporte fue vital para apoyar la investigación que busca erradicar la diabetes de una vez por todas. Entre los patrocinadores destacados se encontraron Nancy y Alan Manocherian, Rachel y Bruce Siegel, y otras familias y organizaciones comprometidas con la causa.